今年的广州烘焙展已经完美落幕了，虽然这三天一直被大雨支配着，但是丝毫没有影响到大家，纷纷应约而来。

每一次的展会，费氏爆品工场都会为之付出十二分的努力，为的是给大家带来与众不同的惊喜和别具一格的产品，那么此次烘焙展费氏爆品工场又研制了哪些吸金爆品呢？去过现场的人一定想要详细地回顾一下，而没去过现场的一定是望眼欲穿了。

▲ 费氏爆品工场

▲ 与新加坡、缅甸、国内网红鲍师傅团队合影

卤 松——传统饮食文化的新作

中国卤味源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

费氏卤松——同样是经过千锤百炼、反复尝试的研制下应运而生。根据中国人传统的膳食习惯，精选二十几种香辛料，经过烹煮、搅拌、杵打、研磨等十几道工序，使卤汁渗透到肉松的每一处纤维里。

首先卤松风味独特、口感丰富、老卤入味，迎合了市场上广大食客的口味需求；其次卤松在烘焙产品的应用上十分广泛，产品延伸性好，市场需求大；另外，费氏爆品工场为卤松研制了一系列爆品案例，并且提供一站式解决烘焙门店从原料到研发再到推广的方案。

卤大白、肉凤梨、卤丝扭扭等

卤大白，卤松与面包的Z完美的结合，中式与西式烘焙产品的非典型糅合。

肉凤梨，与其他口味不同的是，卤松带来的是口感上的浓厚与醇正，充分迎合市场上普遍的口味需求，每一口都是肉肉的。

鳕 松——餐桌上的营养师

鳕鱼所含的肝油中营养成分的比例，正是人体每日所需要量的比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

鳕松——经过费氏炒松的特殊工艺，锁住鳕鱼所富含的营养成分，在提炼鲜美口感的同时，完美地锁住了其营养成分。

鳕松在口感上鲜美细腻，非常受大众食客的喜爱，其次它的质地细腻柔软、颜色胜雪，与烘焙产品的搭配不仅带来口感上的提升，在卖相上更是锦上添花。

鳕贝，优选阿拉斯加纯净海域的野生鳕鱼，经过多道锁鲜工艺精心焙制的鳕鱼松，小心翼翼的洒满小贝的“身体”，口感细腻，味道鲜美，入口即化，营养丰富，可以作为早餐、主食、下午茶、小零食、伴手礼等各种场景。

又因其造型可爱，白白胖胖，非常受年轻消费者的青睐。

▲鳕贝

▲鱼泡泡

咖 松——可可粉与肉松的灵魂碰撞

咖松使用的可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取而来，天然的可可粉味甜，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸等营养元素。

可可粉与费氏鸡肉松完美融合，为肉松增添了可可的香甜，中西结合，升华了咖松的口感，不管是质地、卖相、还是口感都十分迎合年轻的消费群体，应用场景广泛。

咖贝，精选优良肉质的鸡肉松，与微苦的可可粉缠缠绵绵，每一口都是味蕾的一场百变大咖秀。

辣 松——舌尖上的体验

1cm辣松色泽诱人，鲜辣爽口，满足多种烘焙产品需求。辛辣味具有增进食欲，在烘焙产品的应用上能够提炼口感，因为一般大部分的烘焙产品都是以甜味为主，而辅佐以辣味的肉松，会凸显其口感的与众不同。

肉麻蛋黄酥

肉麻蛋黄酥，这款产品真正做到了“质的层面”突破：打破传统蛋黄酥的口味单一，借鉴中式调味方法，迎合中国人的口味要求，麻辣鲜爽，口感好到爆棚。

原 松——运用范围Z广

1cm原松保留了肉Z本真的得味道，可以随心搭配任何烘焙产品，1cm长的质地非常细腻，在烘焙产品的应用上瞬间提升其档次；口感上也是大众喜闻乐见的，应用范围广泛。

▲卤丝圈圈、藤香圈圈、原味圈    

▲原味扭扭

脆 松——每一口都是酥脆香醇

1cm脆松精选新鲜肉质，采用炒松翻松等多道程序制成。富含高蛋白营养，口口酥脆。海苔鲜香味老少皆宜，用香碎白芝麻做味觉点缀，后味香醇。风味独特，大众接受程度高、延伸产品品类丰富、高颜值、卖点鲜明。

▲爆浆小贝    

▲肉松球   

▲岩烧脆松

▲脆松三明治

烘焙展已经完美落幕了

但是费氏爆品工场仍在继续前行

继续为烘焙行业研制更多的吸金爆品

为客户探索更多的可能

让您闭着眼睛挑 款款都畅销